柿子是很受欢迎的东西。虽然柿子口感好，营养价值高，但是要注意的是，吃柿子如果不注意搭配，很容易对自己造成一定的伤害，严重的可能会威胁到人的生命安全。下面介绍一下柿子适合搭配什么样的食物。
柿子和什么食物相克 1.海带 与海带中含有大量鞣酸的柿子同食时，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合形成不溶性共轭物，影响部分营养物质的消化吸收，引起肠胃不适，所以海带不宜与柿子等水果同食。 2.葡萄 葡萄鞣酸与柿子同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸与钙盐结合形成鞣酸钙，会刺激肠胃，引起人体不适，引起呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。
3.章鱼 章鱼味甘、咸、寒，无毒。其-性偏寒，但能养血益气。柿子味甘涩，性寒，因为都是感冒-，所以不宜同食，否则会损伤肠胃，引起腹泻。同时，章鱼也是一种高蛋白食物。柿子中的蛋白质遇到单宁酸，容易凝结成单宁酸蛋白质，可引起呕吐、腹痛、腹泻等。 4.螃蟹 螃蟹含有更多的蛋白质。吃螃蟹的时候，吃的是柿子。当蛋白质遇到柿子中的鞣酸时，可在人体胃中凝固，变成不消化的肿块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。 5.紫菜 紫菜是最好的补钙产品，含有丰富的钙、镁等矿物质元素，而柿子含有较多的鞣酸，一起食用会形成不溶性的共轭物，道理和海带、柿子一样。
6.鸡蛋 鸡蛋中蛋白质含量很高，柿子中含有大量的鞣酸，蛋白质遇到鞣酸会凝固沉淀，极大地影响肠胃的消化功能，严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。 7.红薯 红薯在人体胃中会产生一种发酵产物，而这些发酵产物会使柿子中的单宁和纤维素迅速反应，进而产生沉淀物，容易影响消化系统的正常运转，严重的还可能引起肠道梗塞的症状。 看了上面的介绍，相信大家对柿子已经有了自己的认识，也知道什么样的食物是相互配伍的。希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝大家生活愉快，身体健康。 |
